こんにちは、古城モータース富山店です。

本日の富山市は曇り、朝から蒸し暑いです。

最近は、夜中に雨が降っていることが多いですね。

活動している間に雨が降らないのは嬉しいですが、

朝起きると蒸し暑くなってしまうことがどうしても苦手です。

この時期のエアコンはどのモードにすればいいのか悩んでいます。

冷房にすると湿気が残り、除湿は電気代が高くなると聞きますし……。

皆さまはどのモードにしていますか？

よければ教えていただきたいです。

皆さまは餃子が好きですか？

私は大好きです。

定期的に食べたくなるくらいには好きです。

普段は冷凍食品や総菜でよしとしていますが、

たまに一食全てが餃子にしたくなる時があります。

先日、その日が突然来てしまいまして、

仕事から帰って一息ついてから餃子をたくさん食べたくなったので、

材料を買いに走りました。これが19時の話です。

閉店1時間前だともしかしたら挽肉がもうないかもしれないと思いましたが、

奇跡的にそこそこ大きいパックが残っていたので、ウキウキで帰りました。

ここから野菜を切って、具をこねて、包んで……。

友人と通話をしながら1時間ほど作業していました。

途中で飽きながらも何とか包みきり、やっと焼きの作業に入りました。

ここまでで一時間半近く経っています。

久々すぎて焼き方を忘れてしまったので、まず調べました。

火を弱めにしたせいで焼きあがるまでにかなり時間がかかりました。

結局完成したのが21時半近くでした。

ちょっと味が薄かったかなぁ。でも美味しかったです。

ところで、先ほど餃子が大好きだと述べましたが、一つだけ嫌いなところがあります。

それは、作るときはどれだけ時間がかかっても、食べるときは一瞬である点です。

ゆっくり食べればいいのかもしれませんが、

時間をかけたら冷めてしまうじゃないですか。

熱い方が美味しいので早めに食べようとしてしまいます。

そうしたら、あっという間にすべてがなくなってしまいます。

今回も2時間近くかけて作ったのに、30分ぐらいで食べきってしまいました。

ちょっとだけ虚しいです。

餃子を作っていると、皮が余ったり足りなくなったりしませんか？

今回は皮が微妙に余ってしまいました。

具はもう包み終わったからこれ以上は包めません。

どうしようかと思い、通話していた友人に相談したところ、

ワンタンスープみたいにしてはどうかとの案をもらいました。

ということで、作りました。

これがなかなか美味しかった！

やはり料理をする友人は偉大ですね。ありがとう友人E。

さて、この未開封の餃子の皮30枚はどうしようかな……。

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